PARTNER

I partner dell’Adesivo di Qualità Italiana sono:

「イタリア品質認証マーク:Adesivo di Qualità Italiana(A.Q.I.)」のパートナーは以下の通りです:

ALICE TV
Canale televisivo (visibile sulla piattaforma Sky al canale 416) interamente dedicato alla cucina e alle molteplici proposte culinarie d’Italia. Ricco di rubriche, approfondimenti e collaborazioni con grandi chef italiani, ha ricevuto vari premi, tra cui 5 nomination agli Hotbird Awards (il premio internazionale della tv satellitare) con 2 vittorie come migliore canale nella categoria lifestyle.
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ALICE TV
イタリア料理や料理方法に関する様々な情報提供が専門のテレビチャンネル(TV Sky ch.416で視聴可能)。多彩で深く掘り下げた情報、イタリア人有名シェフとのコラボレーションなどを豊富に提供して様々な受賞歴を持ち、中でも「Hotbird Awards」(サテライトTVの国際的な賞)に5回ノミネートされ、ライフスタイル分野におけるベストチャンネルとして2回優勝しました。
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GIALLO ZAFFERANO
Ricette per tutti, facili e veloci da realizzare. Giallozafferano propone centinaia di ricette fotografate passo per passo, video, tipicità regionali, forum e blog, un dizionario del cibo, speciali menu. Creato a scopo divulgativo, Giallo Zafferano è anche un canale YouTube (disponibile in italiano e in inglese) per vedere e rivedere tutte le video-ricette.
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GIALLO ZAFFERANO
誰でも簡単に手早く調理できるレシピ。 Giallo Zafferano は手順ごとの写真付きレシピ数百件、ビデオ、代表的な郷土料理、書き込みフォーラムやブログ、料理辞書、特別メニューなどを提供しています。Giallo Zafferanoは一般向けの情報発信を目的として創設されたサイトで、すべてのビデオレシピを繰り返し見ることができるYouTubeチャンネル(イタリア語・英語で提供)でもあります。
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IDENTITA’ GOLOSE
Conclusa a febbraio 2012 l’ottava edizione, Identità Golose si riconferma punto di riferimento per la presentazione di tutto ciò che di nuovo accade sulla scena della cucina d’autore in ogni sua espressione: un incontro di chef italiani e internazionali, una fonte di innovazione, creatività, idee. Secondo Identità Golose il binomio alta cucina/eccellenza dei prodotti è la carta vincente per il futuro della cucina italiana nel mondo: fondamentale il talento individuale dello chef ma unitamente alla preziosa conoscenza e al rispetto dei prodotti Made in Italy.
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IDENTITA’ GOLOSE
2012年2月に第8版が刊行されたIdentità Goloseは、記事の寄稿者たちがそれぞれに提案する料理シーンに関して、イタリアや世界で活躍しているシェフたちの対談や、革新性、創造性、アイディアなどの源泉となり、あらゆる新情報を提供するレファレンス・ツールとなっています。Identità Goloseによれば、シェフそれぞれの個人的な才能がベースですが、そこに貴重な知識やメイド・イン・イタリー製品への敬意が結びつくことにより、高い品質の料理と優れた食料品は、ともに世界におけるイタリア料理の未来への切り札となります。
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LA CUCINA ITALIANA
Autorevolissimo mensile italiano di cucina e cultura alimentare, è stato il primo interamente dedicato all’arte culinaria italiana. Edita a Milano dal 1929, La Cucina Italiana pubblica in media mille ricette nuove all’anno. Dal 1997 ha attivato il sito internet, sia nella versione italiana che internazionale (in lingua inglese, tedesca, Olandese, Ceca). Il magazine, in lingua italiana, è distribuito anche in Giappone.
La Cucina Italiana è inoltre una Scuola di cucina, per amatori, ristoratori, professionisti, aziende e organizza corsi ad hoc individuali e per gruppi anche su più giornate.

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CORSI INDIVIDUALI e/o DI GRUPPO- A tu per tu con lo chef
La Scuola de La Cucina Italiana organizza lezioni di cucina italiana, sia per amatori sia per professionisti, personalizzabili e organizzati in base alle esigenze dei partecipanti. A ristoranti e partner A.Q.I., ogni 2 iscrizioni, sconto del 5%. Per informazioni o per un preventivo scrivi a booking@quadratum.it mettendo in oggetto il codice identificativo di prenotazione ICCJ/Adesivo
LA CUCINA ITALIANA
非常に権威のあるイタリア料理・食文化についての月刊誌で、イタリア料理芸術を取り上げた最初の専門誌となりました。La Cucina Italiana は1929年よりミラノで発行され、毎年1000件もの新しいレシピをメディアに公開しています。1997年よりインターネットサイトも開始し、イタリア版だけではなく、国際版(英語、ドイツ語、オランダ語、チェコ語)も提供しています。雑誌はイタリア語ですが、日本でも販売されています。
La Cucina Italiana は、料理愛好家、レストラン、料理専門家、企業のための料理学校でもあり、個人やグループ向けに単発のコースを企画し、最新情報も提供しています。

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