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Gran Concorso di Cucina 2014/イタリア料理コンクール2014

July 16, 2014 | 0 Comment

Gran Concorso di Cucina LOGO 2014

Event Date:

2014年11月10日 (月)、13時30分

Venue:
Tokyo Gas Studio +G Ginza
Description:
在日イタリア商工会議所(ICCJ 所在地:東京都港区三田4-1-27 FBR三田ビル9階)は、特別協賛:株式会社モトックスアリタリア・イタリア航空バリラジャパン株式会社、協力:アルマーニ銀座タワー アルマーニ リストランテ銀座イタリア料理の国際アカデミー東京ガス株式会社、後援:イタリア大使館在大阪イタリア総領事館イタリア文化会館イタリア政府観光局(ENIT)により、第5回「グラン コンコルソ ディ クチーナ(2014)」を開催する。

申し込み方法

応募資格

カテゴリーBIGの応募資格者は、プロの料理人として実務経験2年以上有する方、イタリア以外の国籍を有する日本在住者とする。

参加費用:15,000円

ICCJ会員とイタリア国際ホスピタリティ認証マーク、または、イタリアンレストラン品質認証マーク(AQI)を取得されているレストランのシェフは10,000円。

カテゴリーJUNIORの応募資格者は、イタリア以外の国籍を有する日本在住者であり、正式に教育機関の料理コース(公式に登録されている料理学校)に在籍している学生とする。

参加費用:7,000円

下記振込先に参加費用をお振り込み下さい。
*振込先
三菱東京UFJ銀行麹町中央支店(015)
当座預金 1084763 在日イタリア商工会議所
SWIFTコード:BOTKJPJT
通信欄に必ず「GCC」と記入すること。
コンクールのテーマ
本コンクールのテーマは、「ワインに合うイタリア料理」とする。
応募方法
コンクール応募者は、2014年9月24日(水)24:00(必着)までに下記応募必要書類を郵送またはEmailにて在日イタリア商工会議所(ICCJ)に送付すること。(郵便の場合、締切日2014年9月24日消印有効。Emailの場合、送信日時が2014年9月24日24:00までの申込有効。)
応募必要書類

1.申込書(必要事項全て記入)

2.コンクールのテーマとは関係のないレシピでも可能だが、オリジナルレシピ(アンティパスト、プリモピアット、セコンドピアットを問わず)1作品を提出すること。料理名及び使用材料全てを記入した材料リスト、料理写真(高画質の写真3枚まで)を添付すること(写真、材料リストは、申込者の氏名、所属レストラン・学校を特定できる名称やマークが撮影・記載されていないこと)。

3.参加費用15,000円、もしくは、10,000円、7,000円の振込明細書(コピー可)

注: レシピは、4人分用に詳しく記載されていること。

コンクール内容に変更が生じた場合は、応募者全員に対して迅速に連絡される。

参加費は理由を問わず返金不可。

*送付先

〒108-0073東京都港区三田4-1-27 FBR三田ビル9階

在日イタリア商工会議所(ICCJ)

Tel: 03-6809-5802
Email: iccj@iccj.or.jp メールの題名は、「Gran Concorso di Cucina 2014」と明記。
(応募書類返却不可)
詳細は規約をご覧ください。
規約のダウンロードはこちらから
申し込み書のダウンロードはこちらから

 

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Tags: イタリア イタリア料理 イタリア料理コンクール イタリア料理におけるワイン 在日イタリア商工会議所 料理通信 イル・ゴロザリオ 服部栄養専門学校

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