第7回 イタリア料理コンクールGran Concorso di Cucina2016決勝進出者決定!

2016年11月14日(月)東京、「厨BO! Shiodome」で開催される決勝実技審査に進む8名が決定いたしました!決勝では50分間の間にアンティパストとプリモピアットを実際に作り、審査員によるポイントを最も獲得したファイナリストが優勝となります。

今年度の審査委員は以下の通り:

パオロ・マッソブリオ(特別審査委員長、食のガイドブックIl Golosario創設者)

マリオ・フリットリ(Mario I Sentieriオーナーシェフ)

ヴィットリオ・コッキ(Riva degli Etruschi シェフ)

エマヌエラ・オリギ(Accademia italiana della cucina)

日高良実(Acquapazza オーナーシェフ)

以下、決勝進出者

03

1. Taiki Sugahara / 菅原大樹

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2. Masaaki Kobayashi / 小林正明

10

3. Hidetaka Ujiie / 氏家英貴

foto1

4. Hideaki Kanuka / 鹿糠秀明

18

5. Shinichiro Takakura / 髙倉慎一朗

25

6. Hiroto Terumoto / 照本啓人

29

7. Takashi Oshima / 大島隆司

30

9. Kyomaru Araya / 新屋京丸

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